極め炊き 関連ツイート
象印「極め炊き NP-VD18」IH炊飯ジャーの保温能力テスト
@m_hibi 2018/04/16 07:07
91度加熱後朝まで炊飯器内で休ませ、オーブン最高温度で7分加熱後電源OFF、20分庫内で休ませたポテトは「肉じゃがの味わい」でした
つまり「無水調理」したのですね… https://t.co/hx2z4oUj1C
象印「極め炊き NP-VD18」IH炊飯ジャーの仕様は、おそらく他社の一般的な炊飯ジャーと同等と思われます。測定温度を見ていただければ分かると思いますが、保温温度は「60度」でした。つまりこの温度での豚や鶏肉の低温調理は危険。やる… https://t.co/aQmCNIpJsp
@m_hibi 2018/04/15 21:35
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@A_Zbookstore 2018/04/24 06:37