餅なら何でも揃うお店

※代引き不可 ※重量物の為、運送会社都合により配達日時指定はお受け出来ません。

※配送業者が配達困難と判断した場合、お客様にお受け取りを手伝って頂く場合がございます。

※手作り品の為、配達までお時間を頂いております。

※年末になると注文が集中しますので早めのご注文をお願いします。

石臼に比べると移動が大変ですが、見栄え・迫力がやはり違います。

また、重量があるので安定感があり、多少のヒビが入っても使用に問題はありません。

重量臼：約50kg杵（大）：約3kg杵（小）：約1.5kgサイズ臼：直径 約48cm×高さ 約48.5cm杵（大・小）：柄の長さ約90cm材質ケヤキ（三重県産）※一台ずつ手作り品のため、若干サイズの違いがあります。

※臼のお取り扱いについて臼は天然木を使用しておりますので、どんな臼でも時間の経過とともにヒビが入ったり、カビが生えたりすることがあります。

ひび割れ防止の金輪を入れてありますが、それでもヒビが入ることがあります。

ただし、管理の仕方しだいでは最小限ヒビ割れやカビを押さえることができます。

特に購入直後から2年くらいは注意深く点検、手入れされることをおすすめします。

ご使用後は、室内で陰干ししていただき、乾燥しましたら、ポリ袋等をかぶせ、ヒモで縛り、臼の過乾燥防止にご注意いただき保管をお願いします。

新品の臼にはまだ樹木のヤニ・アクなどの樹脂が残っておりますので、アク抜きをする必要があります。

そのまま使用するとお餅に色が付いてしまいます。

アク抜きをするには、臼の穴の中に熱湯を入れてください。

しばらくすると入れたお湯が茶色に変色します。

お湯の温度が下がったらタワシでゴシゴシと擦り洗いをしてお湯を入れ替えてください。

何度か繰り返しますと徐々に色は薄くなります。

ただし何度行っても無色透明になることは樹木の性質上難しいと思われます。

杵はバケツなどにお湯を入れてつけ置き洗いしていただくか、臼にお湯を入れている場合はその中に入れておいても良いです。

購入後間もない新しい臼は何度洗っても水がにごったり欅独特のにおいがしますが、樹液の色、香りですので害はありません。

また最初の餅つきの時は少しお餅に色が付く場合もあります。

二年目以降のご使用について 餅つきの2日前には臼を保管場所から取り出し、中をたわしなどできれいに洗います。

その後臼に水を馴染ませるため、水を張って一晩おいていただくと良いでしょう。

杵も同様にバケツなどに水をいれその中に一晩浸してください。

また、餅つきの直前には熱湯を張って臼を温めておくと、お餅が冷めにくくなります。

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ケヤキの臼は、職人気質でこの道一筋の木工職人さんが手作りで仕上げた、自慢の一品！材質は三重県産のケヤキを使用。

ケヤキの木は、材質が堅くて湿気にも強く、木目が美しい事から、異（け）やきと呼ばれるそうです。

金輪付でひび割れ対策も施しております。

杵は大・小サイズどちらか一本をお選びください。

※手作り品の為、配達までお時間頂く場合があります。

また、年末になると注文が集中しますので早めのご注文をお願いします。

餅つきは「蒸す、つく、返す、丸める」等作業を分担して行うので、自然と一体感が生まれ、場がとても盛り上がります！つきたては柔らかさが違います！杵つきお餅はやっぱり美味しい♪

鏡餅や硬いものを切る時は、餅切り器があると便利です！＞＞＞【鏡餅切り器】の購入はこちらから＜＜＜