仕事を辞める前に知っておきたい梅干しのこと
こんにちは。
何かと滞ってしまってすみません、珍獣ママです。
私が体調を壊すと、珍獣どもは何かと気にかけてくれるのですが、
その気にかけ方が、なあ。
チビ珍獣が奇声を発すると、
すかさず兄珍獣が
「シーーーッッ！！！」
と注意してくれるのですが、
その「シー」がもう。
町内に響き渡るんじゃないかと思うほどの「シー」で。
（大き過ぎるC）
その「シー」が１番うるさいわーと思うけど、
気を使ってくれてるので「ありがとう」と伝えるけど
多分あの「シー」なら聖火も吹き消せるんじゃないかと思う。
（よっぽどのC）
数値で言うと２３Cぐらい
あると思うわ。
（シーの数値あんのか）
チビ珍獣の気の使い方は、もう凄くて。
「あ～ん。ママかわいそう～」
と言いつつ、頭をグリングリン撫でまわす。
（数値で言うと９グリン）
もう頭がシェイクされて、スムージー出来る。
（飲みたくない１品）
「ママ、鼻くそ取ってあげるね」
鼻の穴に指、
ブッス―――！！！
んぐわふぁっっ。
なる。
（軽く鼻血出たしな）
そうると見かねた兄珍獣が
「やめなさい！ママ、具合悪いんだから！」
すかさずチビ珍獣
「ハルだってママのお世話するんだから！」
「でも、それじゃママ辛いだけでしょ！」
「キーーーーーッッ！！！」
からの
「シーーーッッッ！！」
あのな。
気持ちは嬉しいわ、ありがとう。
だけどな、頼む。
放っておいてくれ。
さて、今日はFPPの紹介です。
結構「FPP」呼びが浸透しているんだなーと
最近思います。
初めてコメント下さる方も、
初めてメッセを下さる方も、
「FPP」と書いて下さったり。
有難いことです。
ただ「フライパンパン」と呼ぶのが
何だかおかしかったので、適当につけただけの名前ですが
こんなにも皆さんに愛される呼び名になるとは思っていませんでした。
（愛してるかは分からんけどな）
●【捏ねない！発酵２０分！】
フライパンでとろ～りチーズと
ベーコンのパニーニ
先日テレビを見ていて、
パニーニが食べたくなって作りました。
思いつくままに作ってみたけど、
想像以上に美味しかったので、
良かったら作ってみて下さい。
簡単です。
【捏ねない！発酵２０分！】フライパンで
とろ～りチーズとベーコンのパニーニ
＜材料＞１２センチほどの長さの物２個分
強力粉 １００ｇ
薄力粉 ５０ｇ
オリーブオイル １５ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ２ｇ
ドライイースト ２ｇ
水 １００ｇ
＊ピザ用チーズ（とろけるチーズ可） 適量
＊ベーコン 各１枚ずつ
＊マヨネーズ 適量
＜作り方＞
①ボウルに水・オリーブオイルを入れ
レンジ６００ｗで３０秒温め、
そこへドライイースト→砂糖→塩の順に加え、
その都度グルグル混ぜていく。
最後に強力粉・薄力粉を加えたら
スプーンなどでグルグルー！っと
全体がよく混ざるまで混ぜる。
②ボウルにラップをかけレンジ２００ｗで３０秒温め、
取り出したら、ラップをかけたまま２０分放置。
２０分経ったら打ち粉をたっぷりした所へ
生地を取り出し丸め、包丁などで４分割にする。
③楕円形に伸ばした生地に、
ベーコン→チーズ→マヨネーズを乗せ、
もう１枚同じ様に伸ばした生地をかぶせ、
端をつまみながらくっ付けたら
端っこを裏側に回し、くっ付ける。
（端がしっかり閉じられていれば、どんなんでも大丈夫です）
④フライパンに生地を並べ蓋をして弱火強ほどの火加減で
こんがりするまで焼き、裏返したら今度は蓋をせず、
フライ返しなどで押し潰しながら焼けば完成！
チーズが少しはみ出て来てしまっても大丈夫です。
それはそれで、チーズがとカリッと香ばしくなるし、
とろ～りしてる感が出て、いいです。
焼き立て、もうヤバイです。
表面サクッ。
中、ふわモチ。
で、チーズがとろ～りで
ベーコンの塩気と
マヨがたまりまへん。
冷めてしまったら、軽くレンジで温めるか
トースターなどで焼き戻しても美味しいです。
結構大きめなので、
これ１個とスープとかで十分な感じです。
熱過ぎて手でちぎれなかったわ。
包丁でサクッと切ってみた図です。
最初ハムにしようかと思ったけど、
ベーコンにして正解な味でした。
是非ベーコンを入れて作ってみて下さい。
自分で言うのもアレだけど、
ものすっごい美味しいです。
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幼稚園が始まり、チビ珍獣のお弁当作りも
再開された訳ですが・・・
なんせ好き嫌いの激しいチビ珍獣。
イモと梅干しだけでいい。
全部イモと梅干しで埋めてくれ。
言うもんで、なかなかお弁当を
UPできる状況にならなくて。
というか、むしろ見せたいわ。
イモと梅干しだけの弁当とか。
（先生もビックリしてる事だろうよ）
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人がいる。梅干しがある。
どーも?(*´▽｀)
最近寒くて羽毛布団から
抜け出すのがツラいキャラメルサンドです((?))
～11月12日(日)～
先週の日曜に、和歌山県のマリーナシティーで、
「和歌浦ベイマラソン withジャズ」
に、今年も参加してきました～
会社の仲間と
今年も10㎞の部門で走りました
去年は本気で走らず、1時間10分でした
今こそ?
サバゲーで鍛えた体力を発揮するとき?(笑)
なんて、軽い気持ちで挑み…
半分の5㎞で左膝を故障…
チクショウ…バイクだったら
余裕で走れるのに…(笑)
休みと走りを繰り返して、
結果は58分58秒
目標の1時間を切れました～(*´▽｀)
走り終わると、
「有田みかん」と「梅干し」
を配ってくれました
走ったあとに食べると、
なぜか、うまい?
体に染み渡るような美味しさ
普段は梅干しそんなに好きじゃないですが、
この瞬間だけは大好きです?
(和歌山県民なので、みかんと梅干しはアピール?(笑))
走り終った後は、
マリーナシティー「黒潮市場」で、
バーベキューしました～(*´▽｀)
去年は参加者が少なく、
寂しい思いをしましたが、
今年は結構な人数が集まったので、
楽しいバーベキューになりました
マラソンで疲れきったあとは?
会社の仲間との、
温泉ツーリング?
脚が棒のような状態ですが、
私にとって初めてのツーリングになります
メンバーはバイクを持ってる3人で行きます
左から、青色のLEAD125ccの後輩くん
真ん中は、私のDio110
右が、ニンジャ2014カラーの先輩
私は、ニンジャいいな～、いいな～
かっこいいな～って
ずっと言ってました(笑)
それより気になるのが、
私のが一番小さいよ～！(T-T)
和歌山県の有田郡にある、
「かなや明恵峡温泉」を目指します?
国道42号線を使ったら面白くないので、
マリーナシティー～野上～生石高原
を通ることに
一本道みたいな、すっごい山道で
ワインディングロードがめっちゃ楽しい！
山の上から眺める景色も最高です
田舎あるあるですが、
自然の風景は最高ですね?
さて、かなや明恵峡温泉に到着したのは
午後5時30分ころ、
辺りは真っ暗になり、写真はとれません(笑)
気になる方は、お調べください(^-^)
入浴料金は、600円。
温泉の中は、
広々とした浴槽と、
庭園付きの露天風呂がありました(^-^)
マラソンで酷使した足へのご褒美です?
温泉を出て、すぐに寝たい気分ですが、
家に無事帰るまでがツーリングです(*´▽｀)
帰りの水越峠を楽しみながら、
無事に帰りました～
初めてのツーリングでしたが、
とってもいい思いでになりました
また行きたい??
そして、今日までの4日間、
全身筋肉痛に襲われて、
歩くのがやっとでした(*´▽｀)
